2021年5月澳門超豪華五星級酒店工作招聘簡章

部門

職位

工資
(澳門元)

職務內容

職務要求
(1) 性別及年齡；(2) 相關工作經驗；(3) 學歷要求；(4) 語言能力；
(5) 專業資格；(6) 其他要求

管家部

客房服務員

9,000

在整個客房、客房樓層的前堂和后勤區域提供專業的清潔服務，確保酒店的陳設始終符合五星級水平。
與所有同事建立良好的工作關系，與客人積極互動。

(1) 性別不限，年齡介乎18至35歲之人士
(2) 至少２年品牌酒店的房務員工作經驗
(3) 小學畢業學歷（或以上）
(4) 具良好普通話能力
(5)毋須具備任何特定的專業認證資格
(6) 形象正面以及沒有紋身

雜務員

8,500

為整個酒店提供專業的清潔服務。確保本酒店的陳設始終保持五星級標準。
為客人提供禮貌的服務，及時響應客人的查詢、投訴和要求。若無法處理投訴和要求，應向主管請求協助。

(1) 性別不限，年齡介乎18至35歲之人士
(2) 至少２年房務員或相關清潔服務工作經驗
(3) 小學畢業學歷（或以上）
(4)具良好普通話能力
(5)毋須具備任何特定的專業認證資格
(6) 形象正面以及沒有紋身

公共區清潔員

8,200

為整個度假村提供專業的清潔服務，確保度假村始終保持五星級的衛生標準。與同事建立良好的工作關系，并與客人積極互動。

(1) 性別不限，年齡介乎18至35歲之人士
(2) 至少２年以上的清潔員工作經驗
(3) 小學畢業學歷（或以上）
(4) 具良好普通話能力
(5) 毋須具備任何特定的專業認證資格
(6) 形象正面以及沒有紋身

主任 –

管家部

17,000

負責管理酒店客房樓層的公共及后勤區域日常清潔關的工作。確?？头繕菍幽馨凑照_的標準示人，以及客房能隨時準備入住，檢查客房的清潔標準以達至客人最佳的滿意度。

(1) 性別不限，年齡介乎21至40歲之人士
(2) 至少２年５星／品牌酒店或相關行業的管理經驗
(3) 高中畢業學歷（或以上）
(4) 具備流利的粵語、普通話和基本英語
(5) 毋須具備任何特定的專業認證資格
(6) 良好的口頭交流技巧、形象正面以及沒有紋身

餐飲

餐飲

服務員

11,000

協助部長/領班餐廳日常運作，負責接收點單，有效地為客人提供食物和酒水。向客人提供餐桌服務、引座、斟酒等等。保持用餐區及服務設備處于良好、整潔的狀況。

(1) 男女均可, 年齡介乎18至35歲之人士
(2) 有相關餐飲服務員經驗優先考慮
(3) 中學畢業/如果具備餐飲相關證書優先考慮
(4) 流利普通話+基本英語
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)必須具備長時間連續行走和站立的能力。了解餐廳提供的服務和所有食物/酒水知識，具備客戶服務知識

餐飲主任

15,000-18,000

協助餐廳經理餐廳日常運作，帶領團隊確保整體運作順利，有效地為客人提供食物和酒水，向客人提供餐桌服務。負責庫存管理，培訓和發展計劃， 準備報表和處理客人投訴。

(1) 男女均可, 年齡介乎21至35歲之人士
(2) 在5星級/品牌酒店中至少有2年的餐飲服務員經驗
(3) 中學畢業/具備餐飲相關證書優先
(4) 流利中文+英語；此外如果會廣東話優先考慮
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)了解餐廳提供的服務和所有食物/酒水知識，具備客戶服務知識/領導能力和熟練計算機文書技能

調酒

服務員水吧服務員

11,000 - 12,000

協助調酒部長和領班酒吧日常運作，負責有效地為客人準備酒水。保持用餐區、服務設備及酒吧設備處于良好、整潔的狀況。

(1) 男女均可, 年齡介乎18至35歲之人士
(2) 有相關工作經驗優先考慮
(3) 中學畢業/如果有餐飲或調酒相關證書證書優先考慮
(4) 流利中文+基本英語
(5) 沒有特定專業資格要求
(6) 基本調酒技巧，飲料產品知識和客戶服務技巧

餐飲服務大使(餐飲接待)

14,000

歡迎并服務賓客，為賓客提供優質的餐飲體驗，保持用餐區、服務設備及酒吧設備處于良好、整潔的狀況。

(1) 女性優先考慮, 年齡介乎18至29歲之人士
(2)具有航空公司工作經驗或零售行業工作經驗或禮賓服務的前線客戶服務經驗優先考慮
(3) 中學畢業/具備餐飲相關證書優先
(4) 流利中文+基本英語；此外如果會廣東話優先考慮；
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)樣貌娟好，身高為1.7米以上，必須具備長時間連續行走和站立的能力

荼藝師

23,000 - 30,000

制定示范獨特的茶單，為客人于荼的產品方面提供專業推薦，協助庫存管理，提供有關泡茶和處理各種茶具的技巧培訓， 檢查所需的茶具是否準備妥當。

(1) 男女均可, 年齡介乎35歲以下
(2) 有相關工作經驗3年以上
(3) 中學畢業
(4) 流利中文+基本英語
(5) 具有認可荼藝師/評荼師相關證書
(6)樣貌娟好，熟悉中國茶產品、成分、準備程序的知識和客戶服務技巧

侍酒師

23,000 - 30,000

計劃和監督酒吧的日常運營以確保遵守所有政策，編制餐廳內酒的清單，回答客人的詢問并滿足他們的需求，確保清酒/酒的溫度、庫存，并向客人推薦受歡迎的酒，定期為員工進行相關的培訓。

(1) 男女均可, 年齡介乎55歲以下
(2) 在5星級/品牌酒店中至少有5年的經驗
(3) 中學畢業/大專以上學歷優先
(4) 流利中文+基本英語，如果會廣東話優先考慮
(5) 具有認可侍酒師計劃證書優先（例如: WSET）
(6)具備全面酒的知識，食品和酒搭配搭知識和能夠提供優質的客戶服務

副總廚

25,000-35,000

遵循餐廳總廚的指導，有效并順利地運作指定廚房，按照既定標準和程序提供最高質量的食物。承擔培訓所有員工的相關職務。協助餐廳總廚監督廚房的日常運作。

(1) 男女均可, 年齡介乎55歲以下
(2) 在5星級/品牌酒店中至少有15年的經驗
(3) 中學畢業/大專以上學歷優先
(4) 流利中文+簡單英語
(5) 沒有特定專業資格要求
(6) 必須能實踐操作并展示優秀的廚房技能, 必須具備積極創作新菜式的能力，對所有食品制定有效的生產及展示標準

廚師領班

19,000-24,000

在廚房各區域內根據標準流程準備和烹調食物。協助廚師長和副廚師長培訓員工，使其參予產品開發及確保廚房的順利運作。參與管理食物的質量、品味、展示及食材申領。

(1) 男女均可, 年齡介乎55歲以下
(2) 在5星級/品牌酒店中至少有10年的經驗
(3) 中學畢業/大專以上學歷優先
(4) 流利中文+簡單英語
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)遵守標準和流程，按照食譜高效、經濟、衛生地為客戶及員工準備食物。

中級廚師

14,000-18,000

在廚房各區域內根據標準流程準備和烹調食物。協助廚師準備食材，使其參予產品開發及確保廚房的順利運作。參與管理食物的質量、品味、展示及食材申領。

(1) 男女均可, 年齡介乎55歲以下
(2) 在5星級/品牌酒店中至少有5年的工作經驗
(3) 中學畢業/大專以上學歷優先
(4) 流利中文+簡單英語
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)遵守標準和流程，按照食譜高效、經濟、衛生地為客戶及員工準備食物。

初級廚師

11,000-13,500

在廚房各區域內根據標準流程準備和烹調食物。協助廚師準備食材，使其參予產品開發及確保廚房的順利運作。參與管理食物的質量、品味、展示及食材申領。

(1) 男女均可, 年齡介乎55歲以下
(2) 擁有1年以上實習或工作經驗
(3) 中學畢業/具備餐飲相關證書優先
(4) 流利中文+基本英語
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)必須具備長時間連續行走和站立的能力。有需要時，可按照指示在所有食物準備區工作

管事服務員（餐具保管））

10,000-11,000

負責所有作業設備保持整潔并使用得當。

(1) 男女均可, 年齡介乎55歲以下
(2) 至少有1年餐飲服務員工作經驗
(3) § 小學畢業
(4) 流利中文
(5) 沒有特定專業資格要求
(6)必須具備長時間連續行走和站立的能力。具備流利的中文口語及閱讀能力

休閑服務

美容美發師

9,000

提供剪發、洗凈吹干和頭發護理服務，為客人提供專業發型意見，
聽取他們的需要和喜好，確保已安排客人預約及準備所需的產品和理發配件。

(1) 男女均可, 年齡介乎21 - 40歲
(2) 至少有1年的理發師經驗
(3) 中學畢業
(4) 流利中文+基本英語
(5) 具有發型師相關證書優先
(6)了解發型造型趨勢和方法，具有發型造型和著色技巧，良好的溝通能力

足健理療師

10,000

協助經理悠然自足的日常運作，按照五星級酒店標準為客人提供專業的按摩療程，了解并遵守酒店的政策和程序。

(1) 女性優先, 年齡介乎40歲以下
(2)在品牌酒店/足部按摩店中至少有2年的經驗
(3) 中學畢業
(4) 流利中文，如果會廣東話優先考慮
(5) 按摩治療師相關證書
(6)具有身體按摩和足部按摩知識，主動的服務態度和良好的溝通能力

酒店營運

前廳及司膳服務主任

17,000

?就影響賓客服務和酒店運營的所有相關事宜，向團隊內的經理進行報告并與其溝通
?根據公司政策和程序以滿足客人的要求，包括但不限于辦理入住、退房、行李協助、司膳服務和禮賓服務等
?了解和謹記客人的喜好習慣，并在客人抵達前為其準備好客房
?提供符合五星級標準的全天候服務
?始終尋求新的創新服務，以達到貴賓的最高滿意度

(1) 性別不限，年齡介乎21至40歲之人士
(2) 至少具有一年的品牌酒店管家/前臺/酒店業工作經驗
(3) 酒店管理或相關學科的大學學位
(4) 流利的廣東話+普通話+英語（書面和口語）
(5) 沒有特定專業資格要求
(6) 時常保持以專業的形象示人；具備良好的計算機應用技能

迎賓

大使

13,000

負責為客人提供周到、友善的服務，尤其是在酒店大堂、酒店巴士大廳、貴賓大堂和中介人休息室。其他服務區域還包括酒店貴賓入住登記處、酒店大堂車道和酒店電梯大堂。

(1) 女性, 年齡介乎21-25歲
(2) 身高至少5呎8吋（1.72米）以上, 體重48至55公斤
(3) 有相關工作作經驗優先考慮
(4) 有模特兒工作經驗優先考慮
(4) 高中畢業
(5) 流利普通話+基本英語,如果會廣東話優先考慮
(6) 樣貌娟好及身上沒有紋身

門僮

8,000 - 9,000

負責將客人的行李正確送往或送離房間、機場、關閘、客運碼頭和汽車，并就客人的詢問和要求提供協助
負責在酒店大堂門口為所有客人提供熱情、禮貌且友善的服務。
向客人提供關于酒店設施和服務的信息。

(1) 男性，身高至少5呎8吋（1.72米）(2) 在5星級/品牌酒店中至少有1年相關工作經驗
(3) 高中畢業
(4) 流利普通話+基本英語,如果會廣東話優先考慮
(5) 樣貌娟好及身上沒有紋身